Harald Lamon, een gepassioneerde ambachtsman uit Brugge, combineert traditionele vaardigheden met moderne duurzaamheidsprincipes. Zijn initiatief, Het Lepelhuis, staat symbool voor de kracht van circulaire economie en ambachtelijk vakmanschap. Met resthout maakt hij met de hand houten lepels, schalen en andere unieke producten. Door zijn werk en workshops toont hij aan dat oude ambachten niet alleen relevant blijven, maar ook kunnen bijdragen aan een duurzamere toekomst.

Vakmanschap en Duurzaamheid

Het maken van lepels uit vers hout is een ambacht dat eeuwen teruggaat. Harald blaast dit traditionele vak nieuw leven in door uitsluitend te werken met afvalhout, hout dat anders zou worden weggegooid. Door hergebruik gaat hij afval reduceren en tracht zo ook natuurlijke bronnen te beschermen. Respect voor de natuur is belangrijk. Zo krijgt elk stuk hout een nieuw doel, zo draagt Harald ook bij aan een bewuste omgang met materialen. 

Kennis delen is kracht 

Een belangrijk onderdeel van Haralds missie is het delen van zijn kennis. Via interactieve workshops leren deelnemers de kunst van het lepelsnijden. De sessies bieden niet alleen praktische vaardigheden, maar ook inzicht in duurzaam werken met natuurlijke materialen.

Tijdens de workshops ontdek je traditionele snijtechneiken en ontwikkel je eigen vaardigheden. Daarnaast ga je in verbinding gaan staan met de natuur, ontdek je het belang van hout als grondstof en leer je hoe hergebruik het verschil kan maken. Harald laat je deel uitmaken van een gemeenschap die inzet op hergebruik en een duurzame levensstijl.

Voor wie dieper in het ambacht wil duiken, biedt Harald een jaaropleiding aan. Deze opleiding richt zich op groenhouttechnieken en is perfect voor mensen die willen leren werken met natuurlijke materialen én begrijpen hoe circulaire economie in de praktijk kan worden gebracht. Deelnemers ontwikkelen niet alleen technische vaardigheden, maar ook een duurzaamheidsmentaliteit die ze in hun eigen werk kunnen toepassen.